Una marca de vino icónica actualiza su línea de envasado para lograr eficiencia y sostenibilidad

Con el retroceso del impacto de la pandemia de COVID-19, las bodegas están mejorando y modernizando cada vez más los equipos para el viñedo, la elaboración del vino y el envasado para optimizar y automatizar más procesos manuales. Maquinaria como los despaletizadores está ganando terreno porque desempeñan un papel crucial en la automatización del manejo de vidrio a granel. El vidrio a granel reduce los costos y la huella de carbono de la bodega al eliminar los cargos de terceros por empacar el vidrio en cajas antes de la entrega. Reduce el número de camiones (y, por tanto, las emisiones de CO2) en un 35 por ciento o más.

Mimi Storts, directora sénior de planificación y operaciones de Hess Persson Estates, actualizó recientemente la línea de embotellado de Hess Collection. Ella explica: “En Hess Collection, solo teníamos una línea de embotellado y estaba llegando al final de su vida útil. La calidad es lo primero, por lo que queríamos que la nueva línea de embotellado mantuviera esa calidad y mantuviera nuestra supervisión interna de calidad”.

Storts también necesitaba dos capacidades que la línea anterior no tenía: manejar el acabado del tapón de rosca para uno de sus SKU más grandes, Select Chardonnay, y procesar vidrio tanto en caja como a granel. Envió solicitudes de propuestas, consideró varios proveedores de maquinaria y decidió trabajar con una asociación de MBF North America y APS Packaging, anteriormente Maspack USA, para una línea llave en mano. APS entregó un despaletizador que puede procesar ambos formatos de vidrio, una desencapsuladora, un equipo transportador, una formadora de cajas para formar cajas, una empacadora de cajas, una insertadora de particiones, una reselladora y una unificadora, todo del fabricante italiano de equipos MasPack, estratégico de APS. pareja.

"El unificador (también llamado paletizador) es diferente de otros en la industria", dice Storts. “Tiene un brazo robótico que le permite crear patrones de paletas exclusivos para el vino que elaboramos con solo tocar un botón. La línea nos pasó de un sistema mecánico manual a uno automatizado más basado en computadora. Hemos tenido muchos visitantes viendo su magnífico trabajo. Están interesados ​​en realizar la compra ellos mismos porque realmente se trata de un equipo pionero”.

Ese interés indica un crecimiento futuro para la industria del vino y las empresas que la respaldan. Alberto Migliardi, director general de APS, coincide: “Después de siete años en el negocio, las ventas y los proyectos en los que estamos trabajando han crecido significativamente. Con este rápido crecimiento, nos estamos expandiendo para garantizar un servicio de primer nivel para la maquinaria de nuestros clientes”.

APS Packaging duplicó con creces el espacio de sus instalaciones, agregando más de 2000 pies cuadrados exclusivamente para su Departamento de Soporte Técnico, incluida la implementación de un almacén bien abastecido para una gestión eficiente de las piezas. El fundador y director ejecutivo, Alberto Migliardi, también contrató a Pierluigi Maruccia como director técnico (CTO) para liderar la creciente demanda de servicios de equipos. Maruccia pasó más de una década en MasPack. “Empecé como electricista en MasPack cuando tenía 20 años y tuve la oportunidad de viajar por el mundo, incluyendo vivir tres años en Chile manejando servicio técnico para Sudamérica y México. Me ocupé de todos los aspectos técnicos del servicio, incluidos los problemas eléctricos, mecánicos, electrónicos y relacionados con el software”.

Migliardi destacó el papel fundamental de Maruccia en el crecimiento y el éxito futuro de APS: “La experiencia altamente técnica de Pier y su capacidad para gestionar el aspecto técnico de la empresa de forma independiente lo convierten en un activo crucial para APS, lo que nos permite avanzar en el panorama vitivinícola post-COVID para satisfacer las necesidades cambiantes de nuestros clientes y del mercado”.

Sus responsabilidades incluyen implementar un sistema de gestión de inventario para rastrear cada artículo en el almacén ampliado y monitorear todas las actividades de servicio de las máquinas, incluidas las solicitudes de servicio al cliente. También supervisará el programa de mantenimiento preventivo basado en software y el servicio técnico remoto de la empresa.

"Una de las razones por las que elegimos MBF y APS fue su compromiso con el servicio", añade Storts. “Alberto y su equipo estuvieron aquí cada vez que llegaba equipo nuevo para desembalarlo e instalarlo ellos mismos porque era durante Covid. Fue un desafío porque el equipo permaneció descargado en un puerto de San Francisco durante meses, pero nunca nos sentimos abandonados al viento. Alberto y su equipo fueron maravillosos. Era como una familia”.

APS también instaló líneas de envasado para Rodney Strong Vineyards, Rack & Riddle Custom Wine Services & Bottling, Frank Family Vineyards e Infinity Bottling. El hecho de que Infinity esté al lado de Hess Collection fue una ventaja para Storts, quien dice: "Infinity fue muy amable durante toda la instalación y también son grandes defensores de APS y la marca MasPack, lo que contribuyó al ambiente familiar".

"Desde que introdujimos las primeras máquinas en 2016, nos centramos en el vino y las bebidas espirituosas", comparte Migliardi. “Es por eso que elegimos establecernos aquí en el condado de Sonoma, donde hemos desarrollado conexiones profundas con la comunidad local. Las colinas y los viñedos me recuerdan a mis viñedos en Castel Boglione (Italia), donde aprendí el arte de trabajar en los viñedos y en la bodega”.

La asociación de APS y MBF va más allá de las líneas de envasado y organiza su torneo de golf abierto anual Par Then Bar para clientes (www.parthenbaropen.com ). El de este año es el viernes 9 de junio en el campo de golf Eagle Vines en American Canyon. Esta edición está dedicada a la memoria de John Vicini, fundador de Trecini Winery recientemente fallecido.

Gracias a todos los patrocinadores de este evento: Rack & Riddle Custom Wine Services, Morrison Container Handling Solutions, Frank-lin Distillers Products, DB Group International Freight Forwarding Company, Wine Industry Network, Maverick Enterprise, Garvey Corporation, Lawson Drayage e Intercap USA.

Comuníquese con Migliardi en [email protected] o al 707-757-7725 para obtener información y participar.

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